CULA 142 Gastronomi ve Mutfak Sanatlarına Giriş
Introduction to Gastronomy and Culinary Arts
- Kredi
- 3
- AKTS
- 8
- Bu dönem
- Açılmadı
CULA 142 Gastronomi ve Mutfak Sanatlarına Giriş 3 kredilik, 8 AKTS’lik bir derstir. 2026 Güz döneminde açılmamıştır; en son 2026 Bahar döneminde açılmıştı. Kayıtlı 16 dönemin 5 tanesinde açılmıştır.
Açıldığı Dönemler
| Dönem | Şube | Öğretim üyeleri |
|---|---|---|
| 2026 Bahar | 2 | Murat Serkan YAMAN, Sertaç KIVIRCIK |
| 2025 Bahar | 2 | Canberk YILMAZ, İsmail DALAN, Murat Serkan YAMAN, Sertaç KIVIRCIK |
| 2024 Bahar | 2 | İsmail DALAN, Murat Serkan YAMAN, Nıcolas Henrı Charles CARTIER, Sertaç KIVIRCIK |
| 2023 Bahar | 2 | Fahri DEMİR, İsmail DALAN, Murat Serkan YAMAN, Nıcolas Henrı Charles CARTIER, Nur Fisun İNANÇ |
| 2022 Bahar | 2 | Fahri DEMİR, İsmail DALAN, Nıcolas Henrı Charles CARTIER, Sımone ROMITI |
CULA Kodlu Diğer Dersler
- CULA 103 Mutfak Hesaplamaları
- CULA 111 Beslenmenin Temel İlkeleri
- CULA 113 Mutfak Bilimine Giriş Laboratuvarı
- CULA 114 Gıda Bilimine Giriş
- CULA 131 Gıda Hijyeni ve Sanitasyonu
- CULA 203 Gıdalar ve Özellikleri
- CULA 204 İçeceklere Giriş
- CULA 205 Yiyecek Tarihi
- CULA 206 Yemek ve Gastronomi Kültürü
- CULA 211 Yiyecek ve İçecek Yönetimi
Bu dersi programına eklemek için ders programı aracını aç →
Bilgiler Yeditepe Üniversitesi’nin ders kataloğundan otomatik olarak alınır. Bu site üniversitenin resmi sitesi değildir, kesin bilgi için OBS esastır.