CULA 211 Yiyecek ve İçecek Yönetimi
Food and Beverage Management
- Kredi
- 3
- AKTS
- 7
- Bu dönem
- 1 şube
- Fakülte
- Sanat ve Tasarım Fakültesi
CULA 211 Yiyecek ve İçecek Yönetimi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Programı bünyesinde verilen 3 kredilik, 7 AKTS’lik bir derstir. 2026 Güz döneminde 1 şube ile açılmıştır ve Pazartesi, Salı günleri işlenmektedir. Kayıtlı 16 dönemin 6 tanesinde açılmıştır.
2026 Güz Şubeleri
| Şube | Tür | Gün | Saat | Derslik | Öğretim üyesi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | LEC | Pazartesi | 11:00–12:00 | 105, Kat 1 | Yudum Tuğçe ERKLİ |
| LEC | Salı | 14:00–16:00 | 105, Kat 1 |
Açıldığı Dönemler
| Dönem | Şube | Öğretim üyeleri |
|---|---|---|
| 2026 Güz | 1 | Yudum Tuğçe ERKLİ |
| 2025 Güz | 1 | Yudum Tuğçe ERKLİ |
| 2024 Güz | 1 | Burcu KÖLEMENOĞLU |
| 2023 Güz | 1 | Mehmet TEZ |
| 2022 Güz | 1 | Yılmaz ÖZKIZILIRMAK |
| 2021 Güz | 1 | Yılmaz ÖZKIZILIRMAK |
CULA Kodlu Diğer Dersler
- CULA 142 Gastronomi ve Mutfak Sanatlarına Giriş
- CULA 203 Gıdalar ve Özellikleri
- CULA 204 İçeceklere Giriş
- CULA 205 Yiyecek Tarihi
- CULA 206 Yemek ve Gastronomi Kültürü
- CULA 221 Mutfak Uygulama-1
- CULA 222 Pastacılık ve Fırın Ürünlerine Giriş: Mutfak Uygulama-2
- CULA 265 Yaz Stajı I
- CULA 302 Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde Pazarlama ve Satış
- CULA 308 Türk Mutfağı
Bu dersi programına eklemek için ders programı aracını aç →
Bilgiler Yeditepe Üniversitesi’nin ders kataloğundan otomatik olarak alınır. Bu site üniversitenin resmi sitesi değildir, kesin bilgi için OBS esastır.