CULA 221 Mutfak Uygulama-1
Kitchen Practice-1
- Kredi
- 4
- AKTS
- 8
- Bu dönem
- 1 şube
- Fakülte
- Sanat ve Tasarım Fakültesi
CULA 221 Mutfak Uygulama-1, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Programı bünyesinde verilen 4 kredilik, 8 AKTS’lik bir derstir. 2026 Güz döneminde 1 şube ile açılmıştır ve Pazartesi, Cuma günleri işlenmektedir. Kayıtlı 16 dönemin 6 tanesinde açılmıştır.
2026 Güz Şubeleri
| Şube | Tür | Gün | Saat | Derslik | Öğretim üyesi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | LEC | Pazartesi | 9:00–11:00 | Mutfak-23, Kat 0 | Murat Serkan YAMAN, Nıcolas Henrı Charles CARTIER, Nur Fisun İNANÇ, Sertaç KIVIRCIK |
| LAB | Cuma | 14:00–18:00 | Mutfak-23, Kat 0 | ||
| LAB | Cuma | 14:00–18:00 | Mutfak-23, Kat 0 | ||
| LAB | Cuma | 14:00–18:00 | Mutfak-23, Kat 0 | ||
| LAB | Cuma | 14:00–18:00 | Mutfak-23, Kat 0 |
Açıldığı Dönemler
| Dönem | Şube | Öğretim üyeleri |
|---|---|---|
| 2026 Güz | 1 | Murat Serkan YAMAN, Nıcolas Henrı Charles CARTIER, Nur Fisun İNANÇ, Sertaç KIVIRCIK |
| 2025 Güz | 2 | Nıcolas Henrı Charles CARTIER, Nur Fisun İNANÇ, Sertaç KIVIRCIK |
| 2024 Güz | 2 | Murat Serkan YAMAN, Nıcolas Henrı Charles CARTIER, Sertaç KIVIRCIK |
| 2023 Güz | 2 | Fahri DEMİR, İsmail DALAN, Murat Serkan YAMAN, Nıcolas Henrı Charles CARTIER, Nur Fisun İNANÇ |
| 2022 Güz | 2 | Fahri DEMİR, Murat Serkan YAMAN, Nıcolas Henrı Charles CARTIER |
| 2021 Güz | 3 | Nıcolas Henrı Charles CARTIER, Sımone ROMITI, Yavuz Efe BAŞEĞMEZ |
CULA Kodlu Diğer Dersler
- CULA 203 Gıdalar ve Özellikleri
- CULA 204 İçeceklere Giriş
- CULA 205 Yiyecek Tarihi
- CULA 206 Yemek ve Gastronomi Kültürü
- CULA 211 Yiyecek ve İçecek Yönetimi
- CULA 222 Pastacılık ve Fırın Ürünlerine Giriş: Mutfak Uygulama-2
- CULA 265 Yaz Stajı I
- CULA 302 Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde Pazarlama ve Satış
- CULA 308 Türk Mutfağı
- CULA 316 Şarap Bilimi
Bu dersi programına eklemek için ders programı aracını aç →
Bilgiler Yeditepe Üniversitesi’nin ders kataloğundan otomatik olarak alınır. Bu site üniversitenin resmi sitesi değildir, kesin bilgi için OBS esastır.